中国食用油市场是一个竞争激烈且不断发展的领域，其中品牌与品质是消费者最为关注的两个因素，目前市场上主要分为三大类：外资、合资和本土企业（如鲁花等），这些企业在产品种类上各有侧重——比如调和油的多样性和小包装的便利性；在营销策略上也各具特色—例如金龙鱼通过广告宣传提高知名度或福临门利用渠道优势扩大市场份额等等不一而足。。，同时也要看到随着人们健康意识的提升以及国家对食品安全监管力度的加强，“纯天然”、“非转基因”等产品特性逐渐成为消费趋势之一并受到更多关注 ，此外还有不少新兴势力进入该行业试图打破现有格局 ， 包括互联网+模式下的电商平台 、跨境电商 以及以“冷榨初级压法 ”为卖点的创新型公司 等都可能带来新的变化和发展机遇 .

近年来,随着中国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，“吃”这一基本需求也在不断升级，其中作为日常烹饪不可或缺的一部分——食用油的选品和消费习惯正发生着显著变化。《2019-2035年中国居民膳食指南》中明确指出：“合理选择烹调方式、控制餐盘中的油脂摄入量”，这为消费者在选择优质健康的植物性食品提供了科学依据的同时也推动了整个市场的变革与创新。“那么在琳琅满目的市场中如何挑选一款既安全又健康的中国本土品牌的优秀产品呢？”本文将通过分析当前市场上排名前列的品牌及其特点来为大家提供一些参考意见及建议！ 一、“双巨头”：金龙鱼VS福临门 在中国众多知名企业中占据重要地位的金龍魚（Carrefour）集团旗下“胡姬花”、“鲤”“鲑”、等系列以及同属益海嘉里旗下的另一大国民级粮企——“鲁花花生压榨纯香一级大豆色拉调和型非转基因菜籽精炼棉子葵花生芝麻核桃仁橄榄果冻玉米胚芽糠营养强化剂”（简称‘小包装’），均是深受广大用户喜爱并信赖的产品之一；而同样隶属于世界五百强企业之一的华润系旗下的老牌国企—北京华联超市股份有限公司所代理销售之「孺慕」、「绿宝园」，则以其稳定可靠的质量赢得了不少忠实拥趸者们的好评……这些企业在国内乃至全球范围内都拥有极高知名度且各自具备独特优势和技术实力使得它们能够长期稳居行业领先位置上不可撼动地位。”二 、新兴势力 ：道达尔&多力   " 道达尔" (Total) 是法国石油天然气公司TOTAL S.A . 在中国的全资子公司,其业务范围涵盖了润滑脂/燃料添加剂等多个领域." 多利 " （DOLY ）则是山东渤商集团有限公司于近两年内推出的一款主打高端定位的健康养生类系列产品。" 虽然两者进入中国市场时间相对较短但凭借自身强大研发能力和对市场需求精准把握迅速占领了部分市场份额成为行业内新晋黑马.”三 “地方特色 ” : 西王 / 长寿村 等除了上述几家公司外还有许多来自不同地区具有鲜明地域文化特征或技术工艺创新等特点的企业如:位于山东省滨州市无棰县西城镇境内有着悠久历史传承下来精湛技艺制作出高品质玉米淀粉制品--【长寿】(ShouChangun)，它以当地得天独厚自然条件为基础采用传统手工作坊式生产方法保留住了原始风味同时融入现代科技元素使其更加符合当代人饮食习惯……”四 其他值得关注的小众精品包括像安徽黄山贡菊茶业开发有限公司出品《黄山市野山椒特制亚麻酸含量高》、湖北荆州九阳豆业有限公司打造出的绿色有机黄豆酱料等等虽然他们可能没有前面几家那样声名显赫但在特定区域或者针对某些特殊群体而言却也是相当受欢迎并且值得信赖的选择！”五 如何选购？从以上介绍不难看出目前市面上可供我们选择的国产好货确实非常丰富多样而且各有千秋因此我们在购买时应该注意以下几点：（ 一 ) 看标签信息是否齐全完整；（ 二 ), 检查外观颜色气味是否正常无明显杂质异物存在；( 三), 根据个人口味偏好进行筛选比如喜欢清淡口味的可以选择初加工程度较低的原味品种反之如果偏爱浓郁口感则可以尝试经过二次甚至多次提炼后添加各种调味成分制成复合类型… … 六 随着人们对于食品安全问题越来越重视以及对生活质量追求不断提升未来我国将会涌现更多专注于提升产品质量和服务水平上的良心国字号企业和民族骄傲之作相信只要大家擦亮眼睛理性判断一定可以找到最适合自己家庭使用的高质量放心商品…”